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Dough, Doogh

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Iran Afghanistan Arménie Azerbaijan Irak Israël Jordanie Kazakhstan Tajikistan Syrie dawghe en araméen, tahn en arménien - Le dough (ou doogh), est une boisson populaire à base de yaourt, parfois gazeifié et assaisonné de menthe. Sorte de yoghurt à boire frappé, avec du sel du poivre et de la menthe séchée. Parfois on y ajoute des dés de concombre pour donner une texture croquante à la boisson. C'est la boisson nationale de l'Arménie et de l'Iran. Consommée et commercialisée également en Afghanistan, Azerbaïdjan, Irak, Syrie, Turquie et aux Balkans, ainsi que dans d’autres pays du Moyen-Orient et d’Asie centrale. (source wikipedia)
Grenade (Jus de)

© satoriz.fr
Iran Turquie Tajikistan Israel Azerbaijan boisson rafraîchissante et naturelle obtenue à partir du fruit pressé
Limonana

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Israel Citronnade servie avec des feuilles de menthe (nana) et de la glace pillée qui fait fureur aux terrasses de café à Tel-Aviv.
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