Flan Coco

Antilles A préparer la veille dans l'idéal. Succès garanti pour les fêtes, buffets ou repas de familles.

Gratin de patates douces

Antilles Assez nutritif, plat épicé parfait pour l'hiver.

Sauce Chien

Antilles Cette sauce se garde 4 à 5 jours au frigo dans un récipient fermé. On peut aussi la verser dans un bac à glaçons pour dégeler du freezer au fur et à mesure des besoins. Traditionnellement utilisée pour les grillades, elle accompagne aussi idéalement le riz quand on est végétarien ou vegan.